HELIX ASPERSA MULLER

Chiocciole vive Helix Aspersa taglia piccola, pulite e spurgate.
Circa 90 esemplari per kilo.
Alimento privo di glutine
Provenienza: allevamento Chioccioleria Givolettese
Le chiocciole vanno conservate in frigo, a 4-7 °C
Tempo di conservazione: 60 giorni
Tempo di preparazione: 120 minuti
Modalità di cottura: dopo risveglio e lavaggio con acqua e aceto,
lessare 30 min fino a che la carne non sarà tenera alla forchetta.
"https://blog.giallozafferano.it/melybea/come-pulire-e-cucinare-le-lumache"

Chiocciole vive Helix Aspersa taglia piccola, pulite e spurgate.
Circa 90 esemplari per kilo.
Alimento privo di glutine
Provenienza: allevamento Chioccioleria Givolettese
Le chiocciole vanno conservate in frigo, a 4-7 °C
Tempo di conservazione: 60 giorni
Tempo di preparazione: 120 minuti
Modalità di cottura: dopo risveglio e lavaggio con acqua e aceto,
lessare 30 min fino a che la carne non sarà tenera alla forchetta.
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