POLPA DI CHIOCCIOLE EXTRA ASPERSA MULLER

Chiocciole surgelate Helix Aspersa taglia piccola, pulite e spurgate. Circa 240 esemplari per kilo.

Alimento privo di glutine

Provenienza: allevamento Lumacheria Italiana Cherasco
Le chiocciole vanno conservate in freezer, a circa -14 °C
Tempo di conservazione: 24 mesi
Tempo di preparazione: 60 minuti

Modalità di cottura: dopo scongelamento e lavaggio con acqua fredda, lessare 30 min fino a che la carne non sarà tenera alla forchetta, poi cucinare secondo ricetta per altri 30 minuti.

"https://blog.giallozafferano.it/melybea/come-pulire-e-cucinare-le-lumache"

Chiocciole surgelate Helix Aspersa taglia piccola, pulite e spurgate. Circa 240 esemplari per kilo.

Alimento privo di glutine

Provenienza: allevamento Lumacheria Italiana Cherasco
Le chiocciole vanno conservate in freezer, a circa -14 °C
Tempo di conservazione: 24 mesi
Tempo di preparazione: 60 minuti

Modalità di cottura: dopo scongelamento e lavaggio con acqua fredda, lessare 30 min fino a che la carne non sarà tenera alla forchetta, poi cucinare secondo ricetta per altri 30 minuti.

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